De mooiste Duitse wijnen vind je bij Wijnwinkel Marius Wijnen uit Mosel, Rheinhessen, Pfalz & Baden Tophuizen als Clemens Busch, Reichsrat von Buhl & Karthäuserhof
Bij Wijnwinkel Marius hebben we een zwak voor Duitse wijnen. De combinatie van frisheid met aanlokkelijk intense aroma's maakt dat veel collega's regelmatig thuis van Duitse wijnen genieten. Of het nu een sappige rode Spätburgunder uit Baden is of een complexe, gerijpte Riesling GG. Voor iedere gelegenheid is er wel een Duitse wijn te vinden.
Ook Duitsland als wijnland ontdekken? Bekijk hieronder ons aanbod Duitse wijnen.
Citroengeel en licht parelend met geurige aroma’s van verse druiven en perzik. Opwekkend en puur fruitig van smaak. Intens sappig en met een mildzoete finale. Heerlijk om te drinken als verfrissend alcoholvrij aperitief of bij de borrel, kleine hapjes en fruitdesserts.
De Mandelberg Weissburgunder wordt gezien als het paradepaardje van de Weissburgunder-wijnen van Dr. Wehrheim. De druiven komen van Grosse Lage Mandelberg, ten zuiden van Birkweiler. De wijngaard ligt op zo'n 260 tot 320 meter hoogte, op een zuid-oostelijke expositie.
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Christoph en Johannes Thörle maken in het noordelijke deel van Rheinhessen, op kalksteenrijke grond, waanzinnig lekkere pinot noir. Insiders beschouwen het wijngoed van de twee talentvolle broers als het sterkst opkomende domein in Rheinhessen.
Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.
Met recht een Grosses Gewächs, deze Felsterrasen Riesling. Het komt uit een van de beste delen van de Marienburg wijngaard. De 5 terrassen van dit perceel liggen tussen de rotspartijen aan de kant van de Falkenlay.
Prachtige, verfijnde rode wijn met een subtiele geur van aalbes, kers, pruim, laurier en ceder. Intens sappig met rijp rood fruit, fijne tannine en een goede fraîcheur in de smaak. Aanhoudende finale met nuances van cacao, toast en peper.
Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.
Geurige droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, wat anijs en bloemen. De smaak zet fris en sappig in en eindigt evenwichtig met een aanhoudende afdronk. Prima bij koude schotels met vis, maar ook sushi of salades.
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Expressieve, droge witte wijn met de geur van witte bloemen, perzik, grapefruit en groene kruiden. Ranke stijl met tegelijk een goede vulling en levendig frisse zuren. De afdronk is aanhoudend en kristalzuiver.
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Geurige en opwekkende lichtzoete Riesling met een aroma van geel fruit (perzik) en florale nuances. De smaak zet sappig en rond in met een licht zoetje en eindigt fris en aromatisch.
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
De bekendste wijn regio's in Duitsland liggen bijna allemaal aan een rivier, de bekendste zijn wellicht de Mosel (Moezel) en de Rijn. Duitsland heeft een koel landklimaat met gemiddeld een lage temperatuur voor wijnbouw. De nabijheid van een rivier tempert de temperatuur extremen en zorgt bovendien voor weerkaatsing van zonlicht op de druivenranken. De ligging van de beste wijngaarden op steile hellingen zorgt maakt daarnaast dat de druiven optimaal zonlicht en warmte krijgen. In dit koele klimaat wordt relatief laat geoogst, soms pas in oktober of zelfs in november. De rijping van de druiven verloopt hier vrij langzaam, wat goed is voor de ontwikkeling van aroma's in de druiven.
Duitsland is met 100.000 hectare wijngaarden een middelgroot wijnland. Tweederde van deze wijnproductie bestaat uit witte wijn en ėėn derde uit rode wijn. Dė druif voor witte wijn uit Duitsland is Riesling, de nationale trots. Wijnen van de Rieslingdruif zijn in Duitsland zeker niet altijd zoet zoals veel mensen denken: Rieslingwijnen variëren van strakdroog tot mierzoet en zelfs mousserend. Naast de rieslingdruif zijn Weissburgunder en Grauburgunder erg in trek voor witte wijn en maakt de Silvanerdruif een comeback. Meer over Duitse witte wijnen vind je verderop in deze tekst.
Rode wijnen uit Duitsland worden tegenwoordig veelal van pinot noir gemaakt, onder het Duitse synoniem Spätburgunder. Met name in de iets warmere streek Baden, in het zuiden van Duitsland, worden geweldige exemplaren gemaakt. Maar ook het noordelijker gelegen Ahrdal heeft een microklimaat dat bijzonder geschikt is voor deze druif. En ook in de Pfalz en Rheinhessen worden tegenwoordig verrassend goede Spätburgunders geproduceerd. Uiteindelijk valt of staat deze druif met de kundigheid van de wijnmaker.
Duitse witte wijnen staan wereldwijd bekend om hun verfijning en complexiteit, en de wijnstreken Mosel, Pfalz en Rheinhessen spelen een cruciale rol in deze reputatie. De Mosel-regio, gelegen langs de kronkelende Moselrivier, produceert enkele van de meest gerenommeerde Rieslings ter wereld. Deze wijnen staan bekend om hun lichte body, levendige zuurgraad en uitgesproken minerale tonen, die voortkomen uit de leisteenrijke bodem van de steile wijngaarden. De koele klimaatcondities in de Mosel-regio zorgen voor een langzame rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de delicate smaakprofielen en de aromatische complexiteit van de wijnen.
In contrast met Mosel, biedt de Pfalz-regio een warmer klimaat en meer zonuren, wat resulteert in vollere en fruitigere witte wijnen. Pfalz is de op één na grootste wijnregio van Duitsland en produceert niet alleen uitstekende Rieslings, maar ook andere variëteiten - vooral de bekende pinots: Weissburgunder (Pinot Blanc) en Grauburgunder (Pinot Gris). De wijnen uit de Pfalz zijn vaak ronder en rijper, met een scala aan fruitige en bloemige aroma's. Rheinhessen, de grootste wijnstreek van Duitsland, staat bekend om zijn diversiteit en innovatie. Hier worden zowel traditionele als moderne wijntechnieken toegepast, wat leidt tot een breed spectrum aan witte wijnen. De regio produceert alles van frisse, lichte wijnen tot rijkere, complexe variëteiten, met druiven zoals Silvaner, Müller-Thurgau en Riesling. Deze diversiteit en het avantgardistische karakter van opkomende, jonge wijnmakers maken Rheinhessen tot een dynamische en boeiende regio voor witte wijnliefhebbers.
Clemens Busch (Mosel) - Biodynamische pionier Clemens Busch uit Pünderich maakt in de Mosel wijnen met een geweldige verfijning. Rijpe fruittonen, kristallijne zuren en een onderliggende minerale spanning maken dat we nooit uitgekeken raken op zijn rieslingwijnen.
Stefan Winter & Weingut Thörle (Rheinhessen) - Sinds jaar en dag werken wij met Stefan Winter uit Dittelsheim om zijn geweldige, lichtvoetige witte wijnen. Stefan nam als jong talent het familiewijngoed over en is inmiddels een gevestigde naam in Rheinhessen. Niet ver daar vandaan werken de gebroeders Thörle, die onder meer fraaie silvaners en spätburgunders maken.
Reichsrat von Buhl (Pfalz) - Verder zuidelijk vinden we één van de klassieke namen uit de Pfalz: Reichsrat von Buhl. Dit domein staat bekend om sommige van de beste rieslingwijnen uit de Mittelhaardt en produceert bovendien geweldige sekt.
Jürgen von der Mark (Baden) - Master of Wine (MW) Jürgen von der Mark is werkelijk tot in het kleinste detail geobsedeerd door wijn. Hij maakt in de buurt van het stadje Bad Bellingen pinot noir wijnen met bijkans Bourgondische allure.
In onze Marius wijnwinkels vind je een ruim assortiment witte en rode Duitse wijnen. Kom gezellig langs en maak kennis met de wijnen van onze oosterburen. Ben je niet in de gelegenheid om zelf naar de winkel te komen? Geen probleem! Bestel je favoriete Duitse wijn in onze webwinkel op Mariuswijn.nl en we komen je bestelling graag bij je thuis bezorgen. Vanaf €75 betaal je geen verzendkosten!
