Le Clos du Caillou is een wijndomein in Chateauneuf-du-Pape, gelegen in Zuid-Frankrijk en niet ver van Avignon verwijderd. De wijngaarden van domaine Le Clos dus Caillou liggen dan ook in de Franse Rhônestreek; 44 hectare in de Côtes du Rhône en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape.
Bekijk ons actuele aanbod wijnen van Le Clos du Caillou hieronder.
Franse rode wijn met de aromatische geur van rood fruit en een frisse kruidigheid. Fris, soepel en sappig van smaak. Heerlijke Rhône voor alledag. Prima bij koude voorgerechten of lichte grillschotels.
Helderrode Franse wijn met een aroma van rijp rood fruit en nuances van eikenhout. De smaak is rond en evenwichtig. Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.
Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.
Flesinhoud: 1500 ml
Châteauneuf-du-Pape is bijna altijd rood, slechts één op de zestien flessen is wit. Dat maakt witte Châteauneuf tot een zeer exclusieve witte wijn. Als ‘ie dan ook nog eens van topproducent Le Clos du Caillou is, is het feest compleet. Les Safres is een blend van witte Rhônedruiven grenache blanc, clairette en roussanne van gemiddeld 40 jaar oude stokken.
Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.
Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.
Flesinhoud: 1500 ml
Deze exclusieve Châteauneuf met een bourgondische verfijning heeft een volle, ronde smaak met zachte tannines. Pure elegantie van grenache van vijfenvijftig jaar oude stokken, aangevuld met 5% mourvèdre, vaccarèse en cinsault. Les Safres kan nog makkelijk tien jaar verder rijpen, maar presenteert zich nu al als een grote wijn.
Verfijnde droge witte wijn met een complex aroma van milde citrustonen en een lichte kruidigheid. Mooi te combineren met verfijnde visgerechten, zoals gebakken zeetong.
Helderrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en nuances van laurier en gebrande tonen. De smaak is elegant, vol en aromatisch. Mooie wijn bij lamsvlees, vederwild of fijn gekruide groenteschotels.
Frisse witte wijn met een uitgesproken aroma van peer en vers geel fruit. Sappig van smaakinzet met een ronde ontwikkeling en milde afdronk. Een soepele wijn, heerlijk bij zeevruchten, een gebakken vis of milde pastaschotels.
Topkwalitet biologische Côtes du Rhône van Châteauneuf-du-Pape-producent Clos du Caillou. Overwegend grenache van oude stokken, aangevuld met mourvèdre. Barstensvol rijp fruit, lekker kruidig, geconcentreerd en gestructureerd. Ideaal bij vleesgerechten. Kan gemakkelijk enkele jaren rijpen.
Deze mooie witte wijn van ons biologische domein Le Clos du Caillou is een heuse mini-Châteauneuf. Met z’n rijpe fruit, verfijnde florale tonen, mineraliteit en volle body is het een uitstekende wijn voor bij rijkere gerechten zoals kreeft of een romige ragout.
Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.
Les Quartz is een van de topwijnen van Le Clos du Caillou. De blend bestaat uit overwegend grenache met een tikje syrah, wat een rijpe, zwoele, zeer fruitige stijl oplevert. Ideaal bij krachtige vleesgerechten.
Les Quartz is een van de topwijnen van Le Clos du Caillou. De blend bestaat uit overwegend grenache met een tikje syrah, wat een rijpe, zwoele, zeer fruitige stijl oplevert. Ideaal bij krachtige vleesgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
De wijnen van le Clos du Caillou behoren tot de top van de Zuidelijke Rhône en krijgen regelmatig goede beoordelingen in wijnmagazines als The Wine Advocate, Vinous en JebDunnuck.com. Eigenaresse Sylvie Vacheron maakt samen met wijnmaker Bruno Gaspard vooral rode, maar ook mooie witte en rosé wijnen. De meer dan 60 jaar oude wijngaarden van Le Clos du Caillou zijn voornamelijk beplant met grenache (90%), aangevuld met syrah, counoise, mourvèdre en rousanne en voor een deel officieel biologisch gecertificeerd.
De sappige witte wijnen van Le Clos dus Caillou worden gemaakt van authentieke Zuid-Franse druivenrassen als grenache blanc, clairette en bourboulenc, de rosé van grenache, syrah en counoise. Heerlijke wijnen bij vis, salades en vis- of witvlees gerechten. De rode Côtes du Rhône en de Châteauneuf-du-Pape zijn van voornamelijk grenache, aangevuld met verschillende andere druivenrassen. Naast de "normale" Chateauneuf Le Caillou, worden ook terroir-getypeerde wijnen gemaakt met de namen Les Quartz (rolkeien en klei) en Les Safres (zandgronden).
De appellatie Châteauneuf-du-Pape vind je in de zuidelijke Rhônevallei, niet al te ver van Avignon. Heel lang geleden - in het begin van de 14de eeuw om precies te zijn - was Avignon de zetel van de paus (pape, in het Frans). Op pauselijk bevel werd in deze contreien een nieuw kasteel (château neuf) gebouwd. Zo zie je maar dat niet alles in de wijnwereld ingewikkeld hoeft te zijn :)
Wist je dat Châteauneuf-du-Pape de oudste herkomstbenaming (AOC) in Frankrijk is?
In dit deel van de Rhône is grenache koning. Toch staan er ook veel andere druiven aangeplant. In totaal mogen maar liefst 18 verschillende druivenrassen worden gebruikt voor de productie van rode en witte Châteauneuf-du-Pape. De belangrijkste zijn:
Bij Wijnwinkel Marius in Den Haag en Wassenaar vind je een ruim assortiment wijnen van Le Clos du Caillou. Kom gezellig langs in onze winkel of bestel op Mariuswijn.nl. Lukt het niet om je wijnen mee te nemen? Geen zorgen! We brengen je bestelling vanaf €75 gratis bij je thuis.
