Luuk zag het levenslicht in Den Haag is en opgegroeid tussen strand en binnenstad. Jarenlang zette hij zijn 'people skills' in voor de hippe Haagse horeca, waar hij zijdelings een liefde voor- en kennis van wijnen opbouwde. Begin 2018 maakte hij de overstap naar Wijnwinkel Marius, waar hij - hoe kan het ook anders - zich met veel energie richt op onze wijnvrienden in de horeca. Sinds 2023 is Luuk mede-eigenaar van het bedrijf. Luuk's favoriete wijnen komen o.a. uit de Bourgogne, het Rhônedal, Südtirol en Piemonte. Daarnaast is Luuk gek op mooie saké,. Wanneer hij niet aan het werk is kun je Luuk vinden in de leukere restaurants en cafés van de hofstad, achter een eet- of draaitafel. Hij vormt namelijk de helft van DJ-duo "De Tijdmachine" (voor al uw feesten en partijen...).
Gelimiteerde 'nama' saké van Kozaemon. Saké ondergaat normaal gesproken twee keer een pasteurisatie maar er is ook saké die één of helemaal geen pastuerisatie ondergaat. Als er geen pasteuriatie heeft plaatsgevonden spreken we van een nama saké.
Flesinhoud: 720 ml
Zeer gelimiteerde nama saké van Kozaemon
"Mooie verse saké met enorm veel lengte, rijp fruit als meloen en ananas en fijne zuren..." Lees meer
‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is.
Absolute verfijning en elegantie uit Elgin.
"Het koele klimaat in Elgin zorgt voor verfijning en elegantie in de wijnen. Richard Kershaw weet dit optimaal te benutten en heeft hier een wijn gemaakt die doet denken aan een top Cote-Rotie..." Lees meer
De Vom Blauen Schiefer is technisch gezien geen Grosses Gewächs, maar wel een schitterende, indrukwekkende Riesling, die z'n prijskaartje overtreft. Deze prachtwijn is gemaakt van druiven die nét niet voldeden aan de uiterst strenge kwaliteitseisen voor de GG Fahrlay.
Een kleine GG voor een zacht prijsje.
Oogstjaar: 2018
"Wat een lekker glas! Voor deze Blauen Schiefer gebruikt Clemens Busch de jongere wijnstokken van de Grosses Gewächs wijngaard 'Fahrlay'..." Lees meer
Asahi Shuzo, de maker van Dassai saké, staat bekend als leider in de premium sake-markt en loopt voorop op het gebied van innovatie. Met hun voortdurende toewijding aan kwaliteit, hebben zij hun populaire Dassai "50" vernieuwd met een nog hogere rijst polijstratio, Dassai "45".
Flesinhoud: 300 ml
Elegante, fruitige Junmai Daiginjo Saké van top brouwerij Dassai
"De wereld van Saké is net zo mooi en eindeloos groot als de wijnwereld. Wie kennis wil maken met de wondere wereld van kwaliteit-saké moet zeker dit eens proberen. Dassai maakt enkel sakes van de hoogste kwaliteit waarbij de rijstkorrel voor minimaal 50% is weggepolijst..." Lees meer
Asahi Shuzo, de maker van Dassai, staat bekend als leider in de premium sake-markt en loopt voorop op het gebied van innovatie. Met hun voortdurende toewijding aan kwaliteit, hebben zij hun populaire Dassai "50" vernieuwd met een nog hogere rijst polijstratio, Dassai "45".
Flesinhoud: 720 ml
Elegante, fruitige Junmai Daiginjo Saké van top brouwerij Dassai
"De wereld van Saké is net zo mooi en eindeloos groot als de wijnwereld. Wie kennis wil maken met de wondere wereld van kwaliteit-saké moet zeker dit eens proberen, wat een klasse!..." Lees meer
Een rijke, soepele en uigebalanceerde umeshu met fijne zuren. Qua stijl is deze umeshu veel lichter en eleganter dan de meeste andere varianten. "Ginko-bai" betekent letterlijk pruim met een elegant aroma. Zijn elegante zoetheid is perfect in balans met de zuren en heeft een neutraliserende werking bij het eten van rijke gerechten maar is ook een verrassend alternatief op niet al te zoete dessertwijn.
Flesinhoud: 720 ml
Mooi alternatief voor dessertwijn
"Zelf ben ik niet zo'n fan van hele zoete dessertwijn. Deze Umeshu was voor mij dan ook een zeer aangename verrrassing om na de maaltijd te drinken..." Lees meer
