Japan
- Nagano Prefecture
De Endo brouwerij werd opgericht in 1864 met als voornaamste doel sake te leveren aan de Yuzuka clan. In 1982 kwam Hidesaburo Endo (de 6e generatie) aan het hoofd van de brouwerij te staan. Hij lanceerde in 1988 hun Keiryu-lijn. Deze sake's werden razend populair en kwamen in heel Japan aan de man, wat leidde tot een explosieve toename in de vraag naar de sake van deze brouwerij. Tegenwoordig brouwt Endo elke soort sake en is het een absolute topspeler geworden in Nagano.
