Op zoek naar een heerlijke drank met een unieke smaak? Probeer dan zeker eens yuzu sake! Deze traditionele Japanse drank wordt gemaakt als basisingrediènten rijst (voor de sake) en sap van yuzu, een citrusvrucht met een friszure smaak. Een absolute aanrader in deze categorie is de Kozaemon yuzu sake, een premium yuzu sake van hoge kwaliteit die wereldwijd bekendstaat om zijn verfijnde smaak en aroma. Hij combineert de elegante smaken en aroma's van een junmai sake met de intense frisheid van yuzu. Kozaemon yuzu sake is perfect geschikt om te worden geschonken als avontuurlijk aperitief, bij friszure desserts of als digestief na de maaltijd.
TIP: schenk deze frisse yuzu sake op warme zomerdagen ook eens op schaafijs of gebruik hem als basis voor een frisse zomerse cocktail!
Bij Wijnwinkel Marius kun je kennismaken met de kwalitatief hoogwaardige yuzu sake van Kozaemon. Deze sake met een infusie van yuzu sap is te koop in onze winkels en online te bestellen op Mariuswijn.nl. In onze winkel en op het web vind je daarnaast een uitgebreid assortiment van andere hoogwaardige sake en wijn..
23,50
Vanaf 12 flessen 21,55 per fles
Uitgebalanceerde junmai yuzu sake van Kozaemon. Vol citrusfruit met mooie zuren en licht bitters. Ideale combi van een mooie Junmai saké met de frisheid van de Yuzuvrucht.
Boordevol citrusfruit met licht zoete citroenen en fijn zuur. Doet denken aan een frissere Limoncello.
Als aperitief, na de maaltijd of bij niet al te zoete desserts met citrus of cheesecake.
| Dranksoort | Yuzu saké |
|---|---|
| Land | Japan |
| Herkomstgebied | Gifu Prefecture |
| Producent | Nakajima Brewery Co., Ltd. |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 500 ml |
| Alcohol | 8,50% |
De Nakajima brouwerij werd opgericht in 1702 door Nakajima Kozaemon Yoshinobu die de rijst gebruikte die hij als belasting inde. Deze brouwerij is dus al meer dan 300 jaar oud, en daarmee een van de gevestigde (en meest bekende) namen binnen de Japanse sake industrie. Alle stijlen zijn vertegenwoordigd binnen Nakajima: van ginjo en nama tot yuzu en koshu. Er worden maar liefst 9 verschillende rijstsoorten gebruikt! De yuzu vruchten worden geïmporteerd uit de Kochi prefectuur, en de ume (een soort pruimen waar umeshu van gemaakt wordt) komen uit de Wakayama prefectuur. Deze brouwerij is echt van alle markten thuis! e Junmai Daiginjo van Nakajima won de gouden medaille in zijn categorie in 2015, 2016 en 2017, en zette Kozaemon daarmee definitief op de kaart als absolute topproducent.
