37,50
Vanaf 12 flessen 34,40 per fles
Asahi Shuzo, de maker van Dassai, staat bekend als leider in de premium sake-markt en loopt voorop op het gebied van innovatie. Met hun voortdurende toewijding aan kwaliteit, hebben zij hun populaire Dassai "50" vernieuwd met een nog hogere rijst polijstratio, Dassai "45". Geniet van deze mooie saké die met uiterste precisie gemaakt is. Fruitige, bloemige aroma's in de neus en een zachte, zuivere afdronk, een must-try!
Type: Junmai Daiginjo
Rijst polijstratio: 45%
SMV : +3
Zuurgraad: 1.4
Rijstras: Yamada-Nishiki
Prefectuur: Yamaguchi
Elegante, fruitige Junmai Daiginjo Saké van top brouwerij Dassai
"De wereld van Saké is net zo mooi en eindeloos groot als de wijnwereld. Wie kennis wil maken met de wondere wereld van kwaliteit-saké moet zeker dit eens proberen, wat een klasse! Dassai maakt enkel sakes van de hoogste kwaliteit waarbij de rijstkorrel voor minimaal 50% is weggepolijst. Bij deze saké is er nog 45% over wat zorgt voor een zeer elegante, fruitige en toegankelijke stijl saké. Heerlijk om zo te drinken maar ook zeer breed inzetbaar bij de Aziatische keuken, want saké en voedsel botst niet zo gauw. Een keer wat anders proberen dan wijn? Ga dan eens voor een mooie saké van Dassai en laat je verrassen. Kanpai!"
Bekijk alle aanbevelingen
Licht bloemig met hints van bloesem, meloen, tropisch fruit en licht anijs.
Heerlijk bij schaal en schelpdieren, gerechten met teriyaki en miso maar ook bij rauwe vis!
| Dranksoort | Junmai Daiginjo saké |
|---|---|
| Land | Japan |
| Herkomstgebied | Yamaguchi Prefecture |
| Producent | Asahi Shuzo Sake Brewing Co., Ltd. |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 720 ml |
| Alcohol | 16,00% |
De Asahi Shuzo brouwerij werd opgericht in 1830 in Nagaoka, een stad in de prefectuur Niigata. Asahi is een van de grote spelers in de Japanse sake industrie: merken als Kubota en het wereldberoemde Dassai zijn beide creaties van Asahi. De Niigata prefectuur zorgt voor zeer geschikt bronwater voor het brouwen van sake: het smeltwater uit de bergen wordt via de Shinano rivier op een natuurlijke wijze gefilterd, en resulteert zodoende in zuivere, pure sake. De lokale toji (brouwmeester) gilde is dan ook een van Japans meest gerespecteerde gildes: sake maken zit hier in de cultuur verwoven, en men is hier zeer trots op de lokale sake's. Waar de meeste brouwerijen slechts een enkele toji in dienst hebben, is Asahi dusdanig serieus over zijn eindproduct dat zij, als een van de weinige brouwerijen, maar liefst twee toji's in dienst hebben: veel professioneler wordt het niet!
18,50
Vanaf 12 flessen 17,00 per fles
89,95
Vanaf 12 flessen 82,45 per fles
58,00
Vanaf 12 flessen 53,20 per fles
