28,00
Vanaf 12 flessen 25,70 per fles
Deze saké wordt rechtstreeks van de pers gebotteld. Onverdund, ongepasteuriseerd, fris en krachtig met uitgebalanceerde aroma's. Geniet van deze saké koud in een wijnglas.
Vanwege het delicate karakter wordt deze saké alleen in onze winkels verkocht, waar hij gekoeld wordt bewaard.
Type: Nama Genshu Shiboritate
Prefectuur: Niigata
Rijst Polijstratio: 60%
Rijstras: Gohyagumankuku, Koshiibuki, Yamadanishiki
SMV: +4.0
Zuurgraad: 1.7
Vol, romig fruit als aardbei en meloen. Sappig, rijk en droog met mooie Florale tonen, honing en vanille.
Vlees van de Japanse grill, kazen, rijke visgerechten, gefrituurde happen.
| Dranksoort | Speciale saké |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Japan |
| Herkomstgebied | Niigata Prefecture |
| Producent | Hakkaisan Brewery Co., Ltd. |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 720 ml |
| Alcohol | 19,00% |
Hakkaisan werd in 1922 opgericht in Minami Uonuma, in de Niigata prefectuur. De brouwerij is vernoemd naar de Hakkai berg, die het water aanvoert waarmee de sake gebrouwen wordt. De Niigata prefectuur staat bekend om zijn zuivere bronwater en koele temperaturen (door zijn noordelijke ligging en berglandschappen), die samen ideaal zijn voor het brouwen van pure, lichte sake met een tanrei karakuchi afdronk: licht, zuiver en droog. Het doel van Hakkaisan is het zoveel mogelijk klanten voorzien van betaalbare sake, maar wel van hoge kwaliteit. De sake's (en umeshu's) van Hakkaisan staan dan ook wereldwijd bekend om hun uitstekende prijs/kwaliteit-verhouding.
