9,30
Vanaf 12 flessen 8,55 per fles
De Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto is een rode wijn die het rijke karakter van de Alentejo-regio in Portugal prachtig weerspiegelt. Deze wijn is gemaakt van een blend van traditionele Portugese druiven, wat zorgt voor een diepe, complexe smaak. Het is een wijn met intensiteit en body, ideaal voor liefhebbers van volle, smaakvolle wijnen.
Herdade de São Miguel is een gevestigde naam in de Alentejo, die bekend staat om zijn innovatieve benadering van wijnmaken. Het domein combineert traditionele technieken met moderne technologie om wijnen te creëren die zowel toegankelijk als karaktervol zijn. Door gebruik te maken van de unieke eigenschappen van de Alentejo-grond en het zonnige, warme klimaat, produceert Herdade de São Miguel wijnen die zowel krachtig als goed gestructureerd zijn. De focus ligt op het maken van wijnen die zowel bij alledaagse maaltijden als bijzondere gelegenheden passen.
In het glas toont de Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto een diepe, robijnrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en bramen, aangevuld met een subtiele hint van kruiden en een vleugje vanille. De smaak is vol en stevig, met een mooie balans van fruitigheid en zachte tannines. Een lichte kruidigheid en een vleugje eikenhout dragen bij aan de complexiteit van de wijn. De afdronk is aangenaam en goed uitgebalanceerd, met een subtiele aanhoudendheid.
De Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto is een uitstekende keuze bij gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels of een stevige pasta met rijke sauzen. De volle smaken van de wijn versterken de gerechten, waardoor ze perfect samengaan.
Gemakkelijk houdbaar tot zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Portugal |
| Herkomstgebied | Alentejo |
| Producent | Herdade de São Miguel |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Touriga Franca Touriga Nacional Alicante Bouschet Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.
Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.
De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.
Recept voor vier personen
Ingrediënten
Bereiding
6,80
Vanaf 12 flessen 6,25 per fles
15,40
Vanaf 12 flessen 14,15 per fles
