9,70 8,70 per fles
De Monte del Frà Custoza 2023 is een wijn die zich onderscheidt door zijn veelzijdigheid en finesse. Dit wijnhuis uit de regio Veneto in Italië heeft met deze wijn een prachtig voorbeeld geleverd van de delicate balans tussen frisheid en complexiteit. Gemaakt van een blend van druivenrassen zoals garganega, cortese en trebbiano, biedt deze wijn een geurige ouverture met tonen van verse appel, perzik en een vleugje citrus. De smaak is levendig en sappig, met een subtiele mineraliteit die de afdronk een verfijnde touch geeft. Het is een witte wijn die niet alleen heerlijk is om solo van te genieten, maar ook perfect past bij een breed scala aan gerechten.
Monte del Frà is een familiedomein dat al generaties lang bijdraagt aan de wijnbouwtraditie van de regio Veneto. De Bonomo-familie, met hun gepassioneerde toewijding aan de wijngaard, heeft het domein omgevormd tot een van de meest gerespecteerde producenten in de regio. Hun wijnen worden gekenmerkt door een pure expressie van de druiven en het terroir, en de Custoza is daar een schitterend voorbeeld van. Het streven naar kwaliteit en de keuze om met een gevarieerde druivenmix te werken zorgen voor een wijn die zowel toegankelijk als onderscheidend is.
De Monte del Frà Custoza 2023 heeft een heldere, strogele kleur. De geur is fris en uitnodigend, met aroma's van rijpe appel, witte perzik en een vleugje citroen. Daarnaast komen er subtiele bloemige tonen en lichte minerale nuances naar voren. In de mond is de wijn levendig en sappig, met een mooi evenwicht tussen fruitige frisheid en een lichte mineraliteit. De afdronk is schoon en blijft een aangename frisheid behouden.
De Monte del Frà Custoza 2023 leent zich uitstekend voor een diner met lichte gerechten zoals gegrilde vis, kip of een frisse salade met citrus. Het frisse karakter van deze wijn versterkt de smaken van het eten zonder deze te overstemmen, waardoor het een ideale keuze is voor zomerse etentjes of een informele lunch.
Best van smaak tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Monte del Frà |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Garganega Trebbiano Cortese Friulano Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.
Ingrediënten:
Bereidingswijze
Wijn-spijs:
De Custoza van Monte del Fra is lekker stuivend, met een fruitige en verfijnde smaak. De wijn heeft een subtiele zoetzuur balans die naadloos aansluit bij de zuren van tomaat en citroen in het gerecht. De wijn blijft de hoofdrol spelen in deze combinatie en dat verdient hij ook.
14,90
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
7,95
Vanaf 12 flessen 7,30 per fles
15,30
Vanaf 12 flessen 14,05 per fles
