Revelation Chardonnay is al jaren één van onze meest populaire witte wijnen. Deze volvette chardonnay doet denken aan witte Bourgogne en komt vele malen luxer over dan zijn prijs doet vermoeden. De wijn rijpt na de vergisting dan ook op kleine eikenhouten fusten, waarbij de gistresten regelmatig worden opgeroerd (bâtonnage). Hierdoor krijgt deze chardonnay zijn vette, romige smaak. Ben je op zoek naar een mooi betaalbaar alternatief voor (bijvoorbeeld) Pouilly-Fuissé? Dan is deze Revelation Chardonnay een aanrader!
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
De Révélation Pays d'Oc Chardonnay biedt een smaakervaring die verrassend veel weg heeft van de klassieke Chardonnay's uit Bourgogne. De wijn is helder en uitnodigend, met een rijke en smaakvolle stijl die doet denken de witte wijnen uit het zuidelijke deel van deze beroemde Franse streek. Dit maakt de Révélation een uitstekende keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijke en betaalbare, maar toch karaktervolle wijn.
Révélation is een van de topmerken van Badet Clément, een wijnhuis dat zijn oorsprong heeft in de regio Languedoc. Met de Révelation-lijn is dit huis er op gebrand om wijnen te maken die hun inspiratie vinden in de beste Franse wijnstreken. Met de focus op kwaliteit en vakmanschap biedt Badet Clément wijnen die zowel traditionele als moderne elementen combineren, met een toegankelijkheid die liefhebbers van over de hele wereld aanspreekt.
In het glas onthult de Chardonnay Révélation een prachtige gouden kleur. In de neus vind je aroma's van rijp tropisch fruit, zoals ananas en mango, aangevuld met subtiele hints van citrus en witte bloemen. In de mond is de wijn vol en romig, met smaken van perzik, appel en een vleugje boterachtige vanille, gevolgd door een lange, elegante afdronk. Deze wijn is zowel verfrissend als complex, wat hem veelzijdig maakt voor verschillende gelegenheden.
Chardonnay Révélation is een veelzijdige wijn die perfect past bij een breed scala aan gerechten. Zijn rijke en volle body maakt hem een uitstekende partner voor visgerechten zoals gegrilde zalm of zeebaars, maar hij komt ook goed tot zijn recht bij wit vlees zoals kip of kalkoen in romige sauzen. Voor vegetariërs is deze wijn een ideale match met gerechten op basis van champignons of gegrilde groenten.
Nu op dronk; goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Badet-Clément |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wijnproducent Badet Clément & Co. is een bedrijf van deze tijd. Het benadert het wijnmaken vanuit een andere hoek: de jonge eigenaars, het echtpaar Delaunay, zijn gespecialiseerd in de ontwikkeling van merkwijnen. Ze zijn allebei oenoloog, allebei opgegroeid binnen traditionele wijnfamilies in de Bourgogne en allebei geschoold in de Nieuwe Wereld. Een stel dus dat verder kijkt dan de Bourgogne lang is.
Inmiddels werkt Badet Clément & Co. samen met wijndomeinen in de Bourgogne, Rhône en Languedoc. Daarbij kiest het alleen voor bedrijven met wijngaarden van hoge kwaliteit en werken ze met een vast team deskundige wijnmakers die het werk begeleiden. Of ze komen zelf langs: de mensen van Badet Clément reizen het hele jaar kriskras door Frankrijk om te overleggen en toezicht te houden op het wijnmaken en blenden. De Vlaamse Hilde Chevillot (oenoloog) is verantwoordelijk voor de Cour des Dames wijnen.
De Delaunays hebben een zwak voor de Languedoc, omdat deze streek in veel opzichten op Californië lijkt, waar ze tijdens hun opleiding voor vielen. In de Languedoc wordt meer dan elders in Frankrijk geëxperimenteerd en gezocht naar wijnen die aansluiten bij de smaak van een internationaal publiek. In de Languedoc maakt het dynamische echtpaar daarom ook zelf wijn: de Révélation en de Pontificis. Zeer vakkundig gemaakt, erg lekker en heel aantrekkelijk geprijsd.
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
