Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van Domaine Jean-Marc Brocard – een grote producent – kent hij de meeste wijnboeren in het gebied. Met toegang tot de beste kwaliteit chardonnay druiven maakt Piuze fantastische wijnen.
Jancis Robinson en Robert Parker's The Wine Advocate prijzen Patricks wijnen de hemel in. Piuze's signatuur is pure finesse met een kenmerkende terroirexpressie (vuursteen) en gelaagdheid in de wijnen. Helaas is de productie zeer beperkt. Uit een versnipperd aanbod van maar liefst 18 wijnen (!) mogen wij sinds 2010 een paar dozen kopen van een Chablis (villages), Premier Cru en Grand Cru. OP = OP!
De wijngaard "Les Minots" ligt in het warmste en zonnigste deel van de grote 1er Cru "Vaillons". Vandaar dat Patrick Piuze meestal hier begint met oogsten. De ligging van de wijngaard vertaalt zich in een rijpere en rijkere stijl Chablis, die getypeerd wordt door steenfruitaroma's, een geconcentreerde, sappige smaak en een afgeronde textuur in de mond. The Wine Advocate beoordeelde de 2017 jaargang met 91-93/100 punten.
Verfijnde witte wijn met in het aroma appel, steenfruiten witte bloemen. Rijk van smaak met sappig fruit, een stenige mineraliteit en mooi gedoseerd eikenhout. Lange finale!
Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van Domaine Jean-Marc Brocard – een grote producent – kent hij de meeste wijnboeren in het gebied. Met toegang tot de beste kwaliteit chardonnay druiven maakt Piuze fantastische wijnen.
Jancis Robinson en Robert Parker's The Wine Advocate prijzen Patricks wijnen de hemel in. Piuze's signatuur is pure finesse met een kenmerkende terroirexpressie (vuursteen) en gelaagdheid in de wijnen. Helaas is de productie zeer beperkt. Uit een versnipperd aanbod van maar liefst 18 wijnen (!) mogen wij sinds 2010 een paar dozen kopen van een Chablis (villages), Premier Cru en Grand Cru. OP = OP!
De wijngaard "Les Minots" ligt in het warmste en zonnigste deel van de grote 1er Cru "Vaillons". Vandaar dat Patrick Piuze meestal hier begint met oogsten. De ligging van de wijngaard vertaalt zich in een rijpere en rijkere stijl Chablis, die getypeerd wordt door steenfruitaroma's, een geconcentreerde, sappige smaak en een afgeronde textuur in de mond. The Wine Advocate beoordeelde de 2017 jaargang met 91-93/100 punten.
De wijn is op dronk vanaf 2 jaar na de oogst, maar is gebaat bij enkele jaren rijping op de fles.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Patrick Piuze |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
69,95 per fles
56,45
Vanaf 12 flessen 51,75 per fles
28,50
Vanaf 12 flessen 26,15 per fles
