Bereidingstijd: ca. 40 min. + ca. 2 uur wachttijd
Ingrediënten voor 2 personen
Voor de bodem
Bereiding:
Per portie (2): ca. 895 kcal
49 g eiwit | 33 g vet | 97 g koolhydraten
De Collezione Privata is de premium uitvoering van de geliefde Domiziano Negroamaro, een echte publiekslieveling. Deze wijn biedt een intensere smaakbeleving dankzij de selectie van de beste negroamarodruiven. Door een langere vergisting op de schillen krijgt de wijn extra diepte en kracht, met rijkere smaken en een geconcentreerder karakter.
Na deze vergisting rijpt de wijn zeven maanden op kleine Franse eikenhouten vaten.