De wijngaarden van Tenuta delle Terre Nere liggen op de noordflank van de Siciliaanse vulkaan Etna. De wijngaarden liggen tussen de 600 en 900 meter boven zeeniveau, een microklimaat wat elegante, verfijnde wijnen naar voren brengt. Een stijl die zeer goed te vergelijken is met wijnen uit de Bourgogne, zij het wat robuuster.
Bekijk hieronder ons aanbod Etnawijnen van Tenuta delle Terre Nere.
Italiaanse witte wijn met de krachtige geur van karamel, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en romig. Heerlijk bij verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.
Italiaanse rode wijn met een fraai aroma van kersen en licht gebrande tonen. De smaak is verfijnd en vol. Mooie begeleider van gerechten met kip, varkensvlees of wild, maar ook bijvoorbeeld lasagne.
Italiaanse rode wijn met een krachtig, fruitig aroma van kersen, bramen en kruiden. De smaak is vol en sappig. Goede wijn bij koude voorgerechten met vleeswaren of gekruide ovenschotels.
Het wijnhuis Tenuta delle Terre Nere produceert met gebruik van inheemse druivenrassen wijnen van grote klasse. Onbekende cultivars zoals: nerello mascalese en nerello capuccio voor rode wijnen en carricante, catarratto, grecanico en minella voor witte wijnen. Tenuta delle Terre Nere kwam er al vroeg achter dat verschillende percelen wijngaarden verschillende wijnen voorbracht, dit komt door het microklimaat en het terroir dat per wijngaard sterk verandert. De topwijnen van het wijngoed worden per wijngaard, ofwel: contrada, vernoemd. voorbeelden zijn:Santo Spirito, Calderara Sottana en Feudo di Mezzo.
