Weingut Clemens Busch ligt in het Duitse wijngebied de Mosel, naar de gelijknamige rivier. In het dorpje Pünderich produceert het familiebedrijf zeer verfijnde wijnen van rieslingdruiven, die op de steile hellingen langs de rivier staan aangeplant. Sinds medio jaren '80 werken Clemens en zijn vrouw Rita biologisch en vanaf 2005 zelfs volledig biodynamisch. Een knappe prestatie in zo'n koel en regenachtig klimaat!
Clemens Busch bezit een belangrijk deel van de wijngaard Pündericher Marienburg een zogenaamde VDP Grosse Lage (de Duitse equivalent van een grand cru wijngaard). De droge wijnen die van druiven uit deze wijngaard gemaakt worden, mogen de term Grosses Gewächs dragen, op voorwaarde dat het wijnhuis lid is van het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP).
"Königin der Reben"; zo wordt riesling in Duitsland liefkozend genoemd. Tegen de met leisteen beklede, steile hellingen van de rivier Mosel staan de druivenstokken aangeplant. De rivier en dewarmte-absorberende leisteen ondergrond matigen de koele temperaturen, waardoor de druiven in dit noordelijke gebied toch prachtig rijp geoogst kunnen worden. Bij het wijnmaken probeert Clemens Busch zo min mogelijk in te grijpen, om het bijzondere terroir zo goed mogelijk in de wijn tot uiting te laten komen. Het resultaat zijn wijnen die tot de top van Duitsland behoren.
Riesling, Marienburg en biodynamie, dat zijn de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Het domein wordt sinds 1984 gerund door Clemens en Rita Busch, die inmiddels de vijfde generatie vertegenwoordigen.
Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.
De Vom Blauen Schiefer is technisch gezien geen Grosses Gewächs, maar wel een schitterende, indrukwekkende Riesling, die z'n prijskaartje overtreft. Deze prachtwijn is gemaakt van druiven die nét niet voldeden aan de uiterst strenge kwaliteitseisen voor de GG Fahrlay.
Een kleine GG voor een zacht prijsje.
Oogstjaar: 2018
"Wat een lekker glas! Voor deze Blauen Schiefer gebruikt Clemens Busch de jongere wijnstokken van de Grosses Gewächs wijngaard 'Fahrlay'..." Lees meer
Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.
Clemens Busch maakt in zijn Marienburg-wijngaard niet alleen duizelingwekkende droge Rieslings, maar ook schitterende zoete. Deze Spätlese is een van onze favorieten, met een fijne balans tussen weelderig zoet en rinse zuren.
Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij gepocheerde zoetwatervis of gevogelte in roomsaus.
De lekkerste wijnen van Clemens Busch koop je bij Marius Jouw Wijnvriend in Den Haag! Vanaf 50 euro gratis thuisbezorgd.
