We mogen Jean-Michel Chartron gerust omschrijven als onontdekte parel. Deze wijnmaker mag dan (nog) niet tot de grote namen behoren, de kwaliteit van zijn wijnen is subliem. Niet voor niets omschrijft Robert Parkers The Wine Advocate dit domein als ‘an excellent source of pure and precise Puligny that deserves more recognition’.
Chevalier-Montrachet Grand Cru "Clos des Chevaliers" Monopole is de meest exclusieve witte wijn van Domaine Jean Chartron. Een grootse witte Bourgogne met een tot de verbeelding sprekende reputatie. De wijngaard Chevalier-Montrachet ligt tussen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, net boven de grand cru wijngaard Montrachet. De druivenstokken voor deze wijn staan aangeplant op de voor Bourgogne zo typische combinatie van kalksteen en klei.
Bâtard-Montrachet! Bij het horen van die twee woorden loopt menig wijnliefhebber het water al in de mond. Het is dan ook van de meest vermaarde herkomstbenamingen in Frankrijk, zoniet de wereld.
De kwaliteitseisen van Jean-Michel Chartron liggen hoog en dat is eigenlijk ook logisch als producent van kostbare grands crus in Puligny en zelfs Chevalier-Montrachet. De Chartron-aanpak is traditioneel en daardoor, opmerkelijk genoeg, ook weer eigentijds.
De druiven voor deze Nuits Saint Georges komen van oude stokken (vieilles vignes) - zo'n 60 à 70 jaar oud. Er wordt met de hand geplukt en zonder te ontstelen gevininfieerd.
De druiven voor deze Nuits Saint Georges komen van oude stokken (vieilles vignes) - zo'n 60 à 70 jaar oud. Er wordt met de hand geplukt en zonder te ontstelen gevininfieerd.
Sappige en pittige rode bourgogne met de geur van fijn rood fruit en kruiden. Fris en aromatisch van smaak. Lekker bij licht kruidig rund- of lamsvlees.
Fraaie, bijzondere witte bourgogne met een fris aroma van sappig fruit en licht eikenhout. De evenwichtige smaak past uitstekend bij fijne vis, parelhoen of een romige kaas.
Rode Bourgogne uit premier cru wijngaard Petits Vougeots, gelegen tussen de beroemde grands cru's Le Musigny, Les Amoureuses en Clos de Vougeot.
Clos de Vougeot is een van de meest tot de verbeelding sprekende namen in de Bourgogne. Niet alleen is dit de grootste ommuurde wijngaard van de streek, het is tevens de grootste Grand Cru.
De druiven voor deze Nuits Saint Georges komen van oude stokken (vieilles vignes) - zo'n 60 à 70 jaar oud. Er wordt met de hand geplukt en zonder te ontstelen gevininfieerd.
