Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.
Originele, volle witte wijn met een verfijnde geur van appel, perzik, limoenschil en kamperfoelie. Vol en soepel van smaak met rijp fruit, toasty nuances en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en krijtdroog.
Intense, houtgerijpte rode wijn met een verfijnde geurexpressie van pruim, zwarte kers, kruidnagel, laurier en eiken. De smaak is krachtig en zwoel met zondoorstoofd fruit, frisse zuren en stevige tannines. Aanhoudende finale met toast en tabak.
De familie Sirugue laat niets aan het toeval over en beseft dat het maken van een grote wijn begint met een perfecte druif. Veel aandacht dus in de vorm van het zorgvuldig bewerken van de wijngaard en handmatige oogst in kleine bakjes.
Franse witte wijn met een intens aroma van perzik, honing en bloemen. De volle, zachte en mildzoete smaak past uitstekend bij pikante gerechten of pittige kaas, zoals munster.
Donkerrode wijn uit Frankrijk met de geur van rijpe bessen en nuances van nieuw eikenhout. De volle smaak is zacht, geconcentreerd en evenwichtig. Heerlijk bij wild, rundvlees of stevige stoofschotels.
Clos de Vougeot is een van de meest tot de verbeelding sprekende namen in de Bourgogne. Niet alleen is dit de grootste ommuurde wijngaard van de streek, het is tevens de grootste Grand Cru.
Krachtige, iets houtgerijpte Beaujolais-cru van purist Jean-Paul Brun. Indrukwekkend om nu te drinken bij een verfijnde maaltijd, of van te genieten na ongeveer 3 tot 5 jaar flesrijping.
Elegante, volle en frisdroge witte Bourgogne met een subtiele geur van appel, meloen en brioche. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit, roomboter en een opwekkende frisheid. Lange afdronk met nuances van amandel, limoenschil en ziltigheid. Mooi bij gebakken kabeljauw met koolrabicrème, quiche, beenham of jonge witschimmelkazen.
Moderne, eikengerijpte Bordeaux met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, ceder en karamel. De smaak is vol en zacht, met rijp fruit, een mooie fraîcheur en soepele tannines.
Indrukwekkende, eikengerijpte rode Bordeaux met een gelaagde geur van rode kers, pruim, blauwe bes, zoethout en mooi eiken. Krachtig en intens sappig met prachtig rijp donker fruit, een evenwichtige frisheid en gepolijste tannines.
Deze, kleinste, cru bourgeois van de Haut Médoc is dieprood van kleur, krachtig van geur met kruidige houttonen, wat peper en rijp bessig fruit. De smaak is evenwichtig, rond met een volle, rijpe afdronk.
Sappige Franse rode wijn met de geur van fijn rood fruit en kruiden. De frisse en zachte smaak combineert goed met koude schotels of licht gegrilde gerechten.
Château Petit Gravet Aîné is een minuscuul wijndomein in Saint-Émilion. Eigendom van Cathérine Papon Nouvel, die wij al lange tijd kennen als wijnmaker bij o.a. Château Gaillard en Château Peyrou. We maakten echter pas in april 2019 kennis met deze bijzondere wijn, toen we in Bordeaux waren om de 2018 oogst uit het vat te proeven.
