Een heerlijke en zachte saké, exclusief bij ons verkrijgbaar! Wil jij kennis maken met saké, dan is deze Junmai Ginjo perfect om mee te beginnen.

Kyokuko Kijoshu Hyaku is een sake gemaakt volgens de speciale Kijoshu methode. Het resultaat is een super mooie uitgebalanceerde sake tussen zoet en zuur. Elk jaar is anders met deze sake en veroudering maakt deze sake vaak jaar na jaar mooier.

Sophienwald streeft ernaar om met zo min mogelijk soorten glazen, een zo breed mogelijk scala wijnen optimaal tot hun recht te doen komen. Door de diepgaande kennis van geur- en smaakontwikkeling te combineren met de fijnste ambachtelijke glasblaastechnieken, is Sophienwald er in geslaagd de beste wijnglazen ter wereld te produceren.

Roestvrijstalen body met een lichte textuur en roestvrijstalen componenten. Ontwikkeld voor intensief gebruik door professionals. > Body - Gefreesd uit een massieve roestvrijstalen staaf  > Helix - Conisch taps toelopend in glanzend roestvrij staal  > Mes - 440C knife roestvrij > Gewicht - 110 gram  > Lengte - 119 mm

Krachtige droge witte wijn met een intens aroma van rijpe tropische vruchten, zoals mango en ananas, toast en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt zich geurig met een zachte en aanhoudende afdronk.

Een op shochu gebasseerde umeshu met pure pulp van de umé vrucht.

Ontworpen in samenwerking met Simon Hofstra, de enige Sake Samurai van Nederland. Vanaf 2021 zijn Sophienwald en Simon samen bezig geweest om het perfecte sakeglas te creëeren, en dit is het resultaat.

Prachtige, eikengerijpte Chardonnay in Bourgondische stijl. Met aroma’s van appel, meloen, citroenschil, room en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met puur fruit en een levendige frisheid. Lange, krijtdroge finale met nuances van boter en noten.

Vers yuzusap en junmai saké zijn de enige twee ingrediënten. Friszuur, zacht en fruitig. Geproduceerd in Nederland!

Asahi Shuzo, de maker van Dassai, staat bekend als leider in de premium sake-markt en loopt voorop op het gebied van innovatie. Met hun voortdurende toewijding aan kwaliteit, hebben zij hun populaire Dassai "50" vernieuwd met een nog hogere rijst polijstratio, Dassai "45".

Uitgebalanceerde junmai yuzu sake van Kozaemon. Vol citrusfruit met mooie zuren en licht bitters. Ideale combi van een mooie Junmai saké met de frisheid van de Yuzuvrucht.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Patrick Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis (hij startte zijn domein in 2008), deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten.