Weinig wijnregio's zijn zo bekend als de Franse Champagne. Wereldwijd is deze streek dé referentie als het gaat om kwalitatief hoogwaardige mousserende wijn. En geen andere wijn wordt zo sterk geassocieerd met vieringen en feestdagen als champagne. De combinatie van frisse zuren, fruitaroma's en nuances van brioche en toast maakt deze wijnstijl uniek en vaak direct herkenbaar. Alleen wanneer de wijn uit de Champagnestreek in Frankrijk komt, mag deze ook champagne worden genoemd. Andere bubbels, zoals cava, prosecco of sekt zijn dus géén champagne!
Champagne kopen, online champagne bestellen of champagne laten bezorgen
Woon je in de buurt van onze winkels en wil je champagne kopen? Kom dan gezellig langs in Den Haag of Wassenaar. HIer hebben we altijd een ruim assortiment champagne op voorraad, in verschillende prijsklassen, stijlen en van fraaie producenten. Als je wat verder weg woont of niet langs kunt komen, dan kun je gemakkelijk op Mariuswijn.nl champagne bestellen. We bezorgen onze champagne door het hele land! Laat bijvoorbeeld als cadeau een mooie fles champagne bezorgen bij vrienden of collega's. Wij pakken de fles graag feestelijk voor je in.
Ben je op zoek naar champagne? Hieronder vind je ons aanbod van deze fraaie mousserende wijn uit noordoost Frankrijk.
Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.
Flesinhoud: 1500 ml
Bij een fles Charles hoort natuurlijk een mooie set glazen. Vanzelfsprekend heeft Charlie daarover nagedacht. Speciaal voor de non-vintage Champagnes liet Heidsieck een elegant champagneglas ontwerpen. Het glas heeft geen klassieke flûte-vorm, maar een lichte bolling.
Champagne van beroemde champagnehuizen: Charles Heidsieck & Pascal Agrapart
Heel trots zijn we op de meest recente toevoeging aan ons champagnegamma: Charles Heidsieck! Als één van de kleinste grandes marques wordt "Champagne Charlie" wereldwijd gerekend tot de hoogst gewaardeerde champagnemerken. De huisstijl kenmerkt zich door een groot aandeel vin de réserve, wat de champagnes veel smaakrijkdom en gelaagdheid geeft. Ook voor ons is de Charles Heidsieck brut réserve één van de meest complete non-vintage champagnes op de markt. Een absolute aanrader! Daarnaast vind je bij ons verschillende ander non-vintage én vintage champagnes van Charles Heidsieck, met als absoluut summum de legendarische Cuvée Champagne Charlie MEC.
Champagne is een regio van grote namen, die bekend staan om een betrouwbare huisstijl - champagnes waar je geen buil aan kunt vallen. Toch worden ook juist bij kleine wijnboeren vaak spannende en zeer koopwaardige champagnes gemaakt, zeker voor de liefhebber! Een mooi voorbeeld van een kleinschalige is Agrapart & Fils in Avize. Zijn filosofie is dat Champagnes een uitdrukking moeten zijn van terroir. Met die reden vinifieert Pascal Agrapart veel van zijn wijnen naar ondergrond, in plaats van alleen op de gemeentelijke benaming af te gaan. Het gamma van Agrapart bestaat uit enkele non vintage- en een paar verschillende vintage champagnes. Alle wijnen zijn extra brut of droger, maar ze beschikken over een ragfijne mousse en een mooie smaakrijkdom. Zonder meer het ontdekken waard!
Van deze producenten kun je champagne kopen in Den Haag, maar ze zijn uiteraard ook online te bestellen op MariusWijn.nl!
Veelgebruikte termen op champagnelabels
Champagne vind je in vele soorten en maten. De verschillen tussen alle wijnmakers en huizen daargelaten, zijn er een aantal veelgebruikte termen die verschillen in stijlen champagne aanduiden. Hieronder vind je een opsomming van veelvoorkomende aanduidingen op champagneflessen.
Blanc de blancs: een champagne die exclusief van witte druiven is gemaakt. In veruit de meeste gevallen is dit 100 procent chardonnay.
Blanc de noirs: een champagne die exclusief van blauwe druiven is gemaakt, vaak een combinatie van pinot noir en meunier.
Brut sans année / NV (non vintage): een assemblage uit verschillende oogstjaren. Het leeuwendeel van de champagnes is non-vintage.
Vintage champagne: champagne waarvoor alleen sap van druiven uit één specifiek oogstjaar mogen worden gebruikt.
Sur lattes: de rijping op de gistresten, na het voltrekken van de tweede vergisting in de fles. De minimale periode sur lattes is voor champagne 15 maanden, maar veel champagnes rijpen langer.
Dégorgement: het verwijderen van de gistresten uit de fles, door deze te bevriezen met vloeibaar stikstof en door de druk uit de fles te laten schieten.
Vin de réserve: bij assemblagewijnen (non-vintage champagnes) wordt een deel wijn uit eerdere oogstjaren gebruikt, veelal om een consistente huisstijl te bereiken.
Dosage van Champagne
Een term die veel zegt over de smaak van een champagne is dosage. Iedere champagne wordt na het dégorgement aangevuld met een beetje wijn: liqueur d´expedition. Vaak wordt hierbij wat suiker toegevoegd, die de "droogte" van de champagne bepaalt. De hoeveelheid suiker die wordt toegevoegd, is onderverdeeld in diverse (welbekende) categoriën:
| Categorie | Dosage |
| Zéro brut of Brut nature | tot 3 gram per liter |
| Extra brut | tot 6 gram per liter |
| Brut | tot 12 gram per liter |
| Extra-dry | 12 tot 17 gram per liter |
| Sec | 17 tot 32 gram per liter |
| Demi-sec | 32 tot 50 gram per liter |
| Doux | meer dan 50 gram per liter |
Buiten het bepalen van de zoetheid, kan een liqueur d'expedition ook bijdragen aan de complexiteit van een assemblagechampagne. Sommige wijnmakers kiezen ervoor om bijzondere réservewijnen apart te houden, speciaal voor deze final touch! Denk hierbij wel aan de meer exclusieve non-vintage champagnes - waarvoor eigenlijk de term multi-vintage champagnes veel meer recht doet aan de kwaliteit en kunde van de wijnmaker.
Alternatieven voor Champagne
Hoewel men het er over eens is dat champagne in absolute zin de beste kwaliteit mousserende wijnen voortbrengt, zijn er verschillende alternatieven die - vaak voor een lagere prijs - ook bijzonder veel drinkplezier geven. Denk bijvoorbeeld aan franciacorta, cava of prosecco. Ook deze mousserende wijnen zijn in onze webwinkel te bestellen. Leuke tip: zet je gasten eens blind de Sekt Reserve Brut van Reichsrat von Buhl voor. Wedden dat ze denken dat het champagne is?
