Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
From Our Men in Japan (deel 4)
door Ward Boltong | vrijdag 18 april 2025

Van Kobe naar Schiphol

From Our Men in Japan (deel 4)
Categorie: Sake
Van vrijdag 7 tot en met zaterdag 15 maart waren Marius, Luuk en Ward in Japan. Lees hier het verslag van de laatste twee dagen!
Lees verder en beleef
Languedoc: de proeftuin van Frankrijk
door Ward Boltong | donderdag 02 februari 2023

Languedoc: de proeftuin van Frankrijk
Categorie: Wijngebieden & wijnmakers
In de Languedoc worden betaalbare en smaakvolle wijnen gemaakt die het ontdekken meer dan waard zijn. Niet zelden wordt er geëxperimenteerd met niet-typische druivenrassen. In deze blog nemen we je mee naar de weelderige proeftuin van Frankrijk.
Lees verder en beleef
Dansen op de vulkaan
door Jaap Korst | vrijdag 30 september 2022

Dansen op de vulkaan
Categorie: Wijngebieden & wijnmakers
Welke wijnen zijn nou meer vulkanisch dan die van de Etna? Je vindt hier karaktervolle en authentieke wijnen van inheemse druivenrassen, met complexiteit en een levendige smaak. Wat maakt Etnawijnen zo bijzonder? Je leest het in deze blog.
Lees verder en beleef
De R in het seizoen
door Ward Boltong | vrijdag 23 september 2022

De R in het seizoen
Categorie: Wijn & Spijs
De R zit weer in de maand. Dat betekent: mosselen! In deze blog geven we enkele handvatten bij diverse bereidingswijzen van mosselen en delen we onze eigen favoriete mosselwijnen, LekkeRRR!
Lees verder en beleef
Sans Soufre Ajouté
door Ward Boltong | woensdag 07 september 2022

Sans Soufre Ajouté
Categorie: Wijneducatie
Sulfiet: een splijtzwam in de hedendaagse wereld van wijndrinkers en wijnmakers. Een slechte reputatie is snel gemaakt, maar is sulfiet in wijn nou werkelijk een boosdoener of wordt het onterecht tot zondebok gemaakt?
Lees verder en beleef
Montepulciano nader verklaard
door Ward Boltong | donderdag 11 augustus 2022

Montepulciano nader verklaard
Categorie: Wijneducatie
Er zijn van die wijntermen die ons op het verkeerde been proberen te zetten. We gaan het hebben over een herkomstbenaming die dezelfde naam draagt als een druivensoort: Montepulciano. Na het lezen van deze blog houd jij ze moeiteloos uit elkaar!
Lees verder en beleef
Natuurwijn opgehelderd
door Ward Boltong | vrijdag 20 mei 2022

Natuurwijn opgehelderd
Categorie: Wijneducatie
De discussie over natuurwijn kent vaak twee kampen die het maar zelden met elkaar eens zijn. Liefhebbers die niet anders drinken versus sceptici dier de neus voor ophalen. Wij zetten het een en ander op een rijtje. Een oordeel laten we aan jou.
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.